Espresso Machine (एस्प्रेसो मशीन) क्या है | Angelo Moriondo ने कब बनाया इसे ?

आज है 6 जून, और इसी दिन Angelo Moriondo का जन्म हुआ था. इसीलिए गूगल ने भी डूडल बनाकर उन्हें सम्मानित किया है. क्योंकि पहली बार Angelo Moriondo ने ही Espresso Machine का अविष्कार किया था. उन्होंने इस महान उपयोगी तंत्र का खोज करके अपना नाम इतिहास के पन्नो में दर्ज कर लिया. शायद इसीलिए गर्व से 6 जून को दुनियां उन्हें याद करती है, यहाँ तक की गूगल भी. लेकिन क्या आप जानते है एस्प्रेसो मशीन क्या है और उन्होंने इसे कब बनाया था ?

यदि नहीं, तो निश्चिंत हो जाईये क्योंकि आज हम आपको Espresso Machine की पूरी जानकारी देने जा रहे है. हम आगे बात रहे होंगे कि एस्प्रेसो मशीन क्या होता है और इसे कब बनाया गया था ? यह बात तो शायद आप भी जानते ही होंगे कि Angelo Moriondo ने ही पहली बार इस मशीन का खोज यानि अविष्कार किया था. लेकिन वह कौन है, जानकर हम सभी को प्रेरणा मिल रही होगी. तो आइए हम इन टॉपिक के बारे में जानकारी ले –

एस्प्रेसो मशीन क्या होता है (What is Espresso Machine in Hindi)

Espresso एक कॉफ़ी बनाने वाली मशीन है. जिसे पहली बार 1884 में Angelo Moriondo नामक इटालियन साइंटिस्ट के द्वारा अविष्कार किया गया था. फिर आगे चलकर और भी इंजिनियरो और साइंटिस्ट के द्वारा एस्प्रेसो मशीन के अलग अलग सीरीज यानि मॉडल बनाया गया. जिसे हम अभी कॉफ़ी बनाने के लिए उपयोग में लेते है.

असल में Espresso Machine प्रेशर के ऊपर काम करता है और हमारे कॉफ़ी को pressurized करके एक बहुत ही पतला बना देता है. इसी प्रकिर्या को एस्प्रेसो भी कहा जाता है. मतलब यह मशीन ग्राउंड कॉफी बीन्स के माध्यम से भाप को मजबूर करके मजबूत ब्लैक कॉफी बनाती है. जो पिने में काफी स्वादिष्ट लगती है. शायद इसीलिए ज्यादातर लोग इस मशीन को use करके अपने घर, ऑफिस, होटल्स आदि जगहों पर कॉफ़ी बनाते है.

एस्प्रेसो मशीन वर्तमान में कई प्रकार के बनाए जा चुके है जैसे की भाप से चलने वाली, पिस्टन से चलने वाली, पंप से चलने वाली, हवा से चलने वाली आदि. इसके साथ ही Espresso Machine मैन्युअल या आटोमेटिक भी हो सकता है. इस मशीन में एक निचे की छड़ी भी होती है जो जो कॉफ़ी के लिए use में तरल पदार्थ जैसे की दूध को भाप देने और झाग बनाने का काम करता है. वैसे अगर आपने इन्हें पहले कभी इस्तेमाल किया होगा तो हमारे बातों को रिलेट कर रहे होंगे.

एस्प्रेसो मशीन का खोज, अविष्कार कब और किसने किया

जैसे की हमने आपको बताया कि Espresso Machine का अविष्कार सबसे पहले 1884 में Angelo Moriondo नामक इटालियन साइंटिस्ट के द्वारा किया गया था. फिर सन 1900 में लुइगी बेज़ेरा ने इस मशीन को पहली बार बनाया था. जबकि Angelo Moriondo ने इसकी खोज की थी. आगे चलकर मिलान के लुइगी बेज़ेरा ने मशीन में सुधार का पेटेंट कराया और 1901 में लाइसेंस लेकर हमारे बिच मार्केट में लोगो के उपयोग करने के लिए भेज दिया.

बेज़ेरा कोई इंजीनियर या साइंटिस्ट नहीं था, बल्कि एक मैकेनिक था जिन्होंने Espresso Machine को बनाकर व्यावसायिक रूप से मशीन का उत्पादन शुरू किया. और फिर 1933 में हंगेरियन-इतालवी फ्रांसेस्को इली ने पहली आटोमेटिक कॉफी मशीन का आविष्कार किया जिसने भाप के लिए दबाव वाले पानी को substitute किया। जिसे आज के समय सबके द्वारा उपयोग में लिया जाता है.

Angelo Moriondo कौन है (Short Biography in Hindi)

एंजेलो मोरियोंदो (Angelo Moriondo) एक इतालवी आविष्कारक थे . उनका जन्म 6 जून, 1851 को ट्यूरिन, इटली में उद्यमियों के एक परिवार में हुआ था। उनके दादा ने एक शराब बनाने वाली कंपनी की स्थापना की जिसे उनके पिता जियाकोमो ने जारी रखा, जिन्होंने बाद में अपने भाई एगोस्टिनो और चचेरे भाई गैरीग्लियो के साथ चॉकलेट कंपनी मोरियोनडो और गैरिग्लियो की स्थापना की।

इटली में कॉफी की लगभग सभी लोगो के द्वारा पसंद किया जाता था. कॉफ़ी की इतनी लोकप्रियता के बावजूद, ग्राहकों को कॉफी बनाने के लिए काफी इंतज़ार करना पड़ता था। जिसे देखकर Moriondo ने सोचा कि एक बार में कई कप कॉफी बनाने से वह तेज गति से अधिक ग्राहकों को सेवाएं दे सकेंगे, जिससे उसे अपने प्रतिस्पर्धियों पर बढ़त मिल जाएगी।

और इसी वजह से उन्होंने कॉफ़ी बनाने वाले मशीन को बनाना शुरू किया और वह 1884 में इस अविष्कार कार्य में सफल भी हुए. इसीलिए उन्हें Espresso Machine के लिए उन्हें पेटेंट भी प्राप्त हुआ था। और फिर 31 मई, 1914 को Angelo Moriondo का निधन हो गया।

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Angelo Moriondo Google Doodle Espresso Machine

आज गूगल ने भी उनके जन्मदिन पर डूडल बनाकर समानित किया. ऐसे महान साइंटिस्ट और अविष्कारक को हमें समय समय जरुर याद करने चाहिए. क्योंकि इनसे हमें नए नए तकनीको को खोजने के लिए प्रेरणा मिलती है. जब Angelo Moriondo एस्प्रेसो मशीन का खोज किये होंगे तो सायद वह भी कई बार असफल हुए होंगे, लेकिन इसके बावजूद उन्होंने सफलता प्राप्त किया और पुरे दुनियां में एस्प्रेसो मशीन अविष्कारक के रूप में विख्यात हो गए. जिसे गूगल बहुत ही प्यारा सा doodle बनाकर 171वीं जयंती मनाई है.

अत: हमें भी उनसे सिख लेनी चाहिए और नए नए तकनीको की खोज करनी चाहिए. हमारे पास हर प्रॉब्लम का सलूशन होता है जिस तरह Moriondo ने कॉफ़ी के इस प्रॉब्लम को सोल्व किया उसी तरह हम भी किसी एक समस्या का निवारण करके लोकप्रियता हो सकते है.

FAQ

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Conclusion

फाइनली आज आपने जाना कि Espresso Machine (एस्प्रेसो मशीन) क्या होता है और इसे Angelo Moriondo कब बनाया. जिसमे हमने आपको बताया कि Espresso एक कॉफ़ी बनाने वाली मशीन है. जिसे पहली बार 1884 में Angelo Moriondo नामक इटालियन साइंटिस्ट के द्वारा अविष्कार किया गया था. साथ ही हमने इनकी short biography in hindi में भी बताया.

तो दोस्त, मैं उम्मीद करता हूँ कि एस्प्रेसो मशीन और इस महान अविष्कारक के बारे में यह जानकारी आपको पसंद आया होगा. अगर आपको लगता है इस आर्टिकल में सुधार होने चाहिए या फिर कोई डाउट हो तो हमें कमेंट में बताए ताकि हम खुद को और आपको हेल्प कर सके. धन्यवाद !!